Hydra Beach

La gastronomía prolonga de forma natural esa misma visión del día. En Avant Mar, la propuesta se mantiene ligera, estacional y mediterránea en espíritu, pensada para acompañar el sol, los baños y el placer pausado de las horas junto al agua.

Las bebidas frescas y los cócteles forman parte de la experiencia de playa, reforzando la sensación de un día sin interrupciones innecesarias. Para quienes buscan un almuerzo en un entorno más animado, la experiencia puede continuar también en Thymes, a pocos pasos de la playa, en una atmósfera más viva pero siempre coherente con la identidad general del lugar.

A medida que avanza el día, la identidad culinaria de la propiedad se amplía también con el reconocido Matsuhisa Paros, que añade una capa extra de prestigio gastronómico a la experiencia. Aquí la comida no interrumpe la jornada: la acompaña, convirtiéndose en parte de esa continuidad cuidadosamente construida entre confort, servicio discreto y el placer de estar simplemente allí, frente al mar.