Le 1051

L'atmosphère au 1051

Face à la mer et entouré de la faune méditerranéenne, le cadre est juste à couper le souffle. Pour une immersion totale avec la nature mais en bon uniforme, vous serez au bon endroit. Le 1051 a le goût des belles choses. Fondée par Maxime Lamon, la plage perpétue les valeurs familiales depuis 7 générations. Au-delà du style cosy & chic, c’est donc dans une ambiance chaleureuse et conviviale que vous savourerez tout ce que le 1051 a de plus beau et de plus bon !

Les transats au 1051

Cette mer aux diverses nuances de bleu en contraste avec le ciel azur à l’horizon, du sable blanc et des canisses pour créer un moment intime en toute détente. Voilà le coin plage du 1051. Des bains de soleil en bois, des matelas confortables couleur crème assortis aux parasols pour créer un moment de bien-être absolu, minimaliste, au gré des vagues. Bien installés à l’ombre du soleil chauffant, vous pourrez prendre un bain énergisant après la sieste, ou vous rafraîchir avec nos délicieux cocktails signature, le tout bercé par la douce brise marine.

La décoration au 1051

Le coin restaurant juste derrière les transats se trouve sur une terrasse en bois aussi spacieuse que charmante. Encore une fois, un cadre sans pareil. Très ouvert, n’ayant devant vous que la mer à perte de vue et des lauriers blancs qui contrastent magnifiquement avec les matières nobles et naturelles du décor. Un petit coin de paradis qui vous offre un passage unique sur un spot idyllique. Des chaises et des parasols anciens, du bois sous toutes ses formes et tout ce qui a de plus classe. Une palette de couleurs exceptionnelle, comme les saveurs de notre cuisine bistronomique.

Manger au 1051 c’est aimer la vie. Alors pour tous les épicuriens qui veulent éveiller leurs papilles, ne réfléchissez plus, vous êtes au bon endroit. Côté lounge sur les canapés ou côté restaurant près des oliviers, découvrez le goût de la Méditerranée. Commençons par des gourmandises à partager : légumes croquants, mix asiatique, planche de charcuterie espagnole, sélection de notre fromager Rémi, antipasti, corn dog de homard, sardinillas à l’huile d’olive et rouleaux de printemps au crabe. En entrée : salade césar de la terre ou de la mer, chair de crabe et croustillant d’algue, stracciatella, ceviche de bonite, carpaccio de bœuf et wok veggie de légumes de saison. Côté terre : côtelettes d’agneau grillées, tartare de bœuf, cordon bleu maison à la truffe d’été, côte de bœuf sur le grill (environ 1kg) et pièce du boucher. Côté mer : pavé de maigre, homard frais entier à la plancha, bonite snackée, poisson sauvage entier (selon arrivage) et poulpe sauté en persillade. Côté pâtes : tagliatelles aux palourdes ou tagliatelles à la truffe d’été. Côté kids : steak haché ou filet de poisson avec frites ou légumes du moment et macaroni beurre ou sauce tomate. Enfin, découvrez une sélection de notre pâtissier, café ou thé gourmand et une assiette de pastèque pour finir sur une douceur réconfortante.

Vous savez tout maintenant. Un bon été s’annonce pour vous, frais et savoureux. Il ne vous reste plus qu’un pas à présent pour tenter l’aventure. Mais petit avertissement… Vous risquez de ne plus vouloir quitter ce lieu magique !