Plage du Festival

Pour faire le plein de zinc, iode et vitamines la plage vous offre en exclusivité un bar à fruits de mer Oysteria: caviar KVR, araignée de mer en direct des viviers de Saint Malo, le tourteau crabe décortiqué, assiette de boulots, crevettes ou langoustines, une belle variété d’huîtres et des plateaux de fruits de mer.

Comme le goût est meilleur lorsqu’il est partagé, découvrez: assortiment de 3 taramas, falafel, koussa mehchi, koussa ganoush, mezze méditerranéen, mezze italien, panier de crudités, guacamole « maison », trilogie de burrata buffala.

Côté fraîcheur: salade méditerranéenne, cesar, poulpe, niçoise, demi langouste, ceviche de thon et leche de tigre.

Côté mer: trilogie de rolls avec homard chair de King crabe & langouste, tentacules de poulpe grillées, loup grillé, lobster roll, seiche entière, homard bleu ou langouste rose grillée, pavé de loup, roulé de thon mariné façon tataki, belle sole meunière, loup de daurade, turbot à partager.

Côté pâtes: maniches al pomodoro & stracciatella, maniches au homard, maniches aux fruits de mer.

Côté terre: cheeseburger au bœuf de Galice, milanaise de veau, cœur d’entrecôte d’Argentine Green Feed, couronne d’agneau, tomahawk de bœuf Simmental.

Côté sucré: fraises et sa compotée, profiteroles, tarte aux framboises, carpaccio d’ananas, pavlova aux fruits rouges, tarte au citron meringuée, duo chocolat, framboise melba, café gourmand et gaufres ou crêpes. Bien sûr pour plus de fraîcheur, assiette de fruits de saison ou pastèque.