Le Cabanon
Restaurant Le Cabanon

Des saveurs raffinées aux notes de Méditerranée, concoctées avec soin.
En entrée et à partager : Calamars frits, œuf parfait « 64 degrés » façon tchoutchouka, tataki de thon, burrata crémeuse, et tacos au maïs.
Côté fraîcheur : spéciale Cabanon, salade de pâtes ou pois chiches au cumin.
Côté cru : tartare de bœuf français au couteau ou aller-retour de magret fumé et pignons de pins, ceviche de maigre pêche locale.
Côté mer : tentacules de poulpe grillées, cabillaud cuisson basse température, dos de maigre de Méditerranée, loup entier en « papillon ».
Côté terre : coquelet fermier français, burger de bœuf français et bavette de bœuf.
Côté pâtes : pâtes aux gambas décortiquées dans leur jus de têtes et huile de homard.
Côté kids : haché de bœuf français ou poisson du jour avec boule de glace en dessert.
Enfin côté douceur : baba au rhum du Cabanon, grosse profiterole, entremet glacé à la fraise & bergamote, assiette de fromages de notre ami Cénéri, glaces et sorbets pour plus de légèreté et des suggestions du jour selon les envies de Maëlle.
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