Le Carré Mer

Restauration :

Une cuisine fraîche et passionnée, qui éveillera vos papilles.

Pour commencer : des tapas à partager : focaccia aux légumes & thoïonade, plateau de mezzes à tartiner et mix de 4 salades orientales. Des croquetas et pizzetas à découvrir sur notre site.

Côté crus : carpaccio de daurade, loup, poulpe ou thon rouge.

En entrée : terrine des copains au foie gras, pâté-croûte du jardin des sens, gaspacho de tomate et raviolis froids de ricotta, vitello tonnato en chiffonnade ou huîtres du soleil.

Côté poissons et crustacés : pappardelle à la burrata et poutargue, brochette de baudroie (lotte) grillée, loup entier, daurade ou tranche de thon rouge grillée, belles gambas de Palamos à la plancha ou homard bleu entier à la plancha.

Côté volailles et viandes : paleron de veau braisé, mini burger de veau, tajine de poulet au citron confit, souris d’agneau à l’orientale, belle tranche de bavette grillée, pluma de porc grillée, entrecôte de bœuf, côte de veau à la plancha ou tajine de légumes de saison.

Côté kids : filet de poisson ou tournedos de poulet grillé.

Enfin côté douceurs : tiramisu classico, chaud-froid au chocolat, cheesecake de la maison, fruits rouges du moment, clafoutis de la semaine, mousse au chocolat et cookie géant au chocolat et noisette.