Le Carré Mer

Ristorazione:

Una cucina fresca e appassionata che risveglierà le vostre papille gustative.

Per iniziare : tapas da condividere: focaccia di verdure e crema di tonno, piatto di mezze da spalmare e mix di 4 insalate orientali. Croquetas e pizzetas da scoprire sul nostro sito.

Crudo: carpaccio di orata, branzino, polpo o tonno rosso.

Antipasti: terrina degli amici con foie gras, pâté en croûte dal giardino dei sensi, gazpacho di pomodoro e ravioli freddi di ricotta, vitello tonnato in chiffonade, o ostriche del sole.

Pesce e frutti di mare: pappardelle con burrata e bottarga, spiedini di rana pescatrice alla griglia, branzino intero, orata o fetta di tonno rosso alla griglia, bei gamberi di Palamos alla piastra o astice blu intero alla piastra.

Pollame e carni: guancia di vitello brasata, mini hamburger di vitello, tajine di pollo al limone conservato, stinco di agnello all'orientale, bella fetta di bavetta alla griglia, pluma di maiale grigliata, costata di manzo, costata di vitello alla piastra o tajine di verdure di stagione.

Per i bambini: filetto di pesce o tournedos di pollo alla griglia.

Infine, per i dolci: tiramisù classico, cioccolato caldo-freddo, cheesecake della casa, frutti rossi di stagione, clafoutis della settimana, mousse al cioccolato e biscotto gigante al cioccolato e nocciola.