Plage de Passable

L’atmosphère de Passable:

C’est sauvage, c’est coloré, c’est la vie. Passable n’est pas reconnue par hasard. Elle est la première plage de la presqu’île. Autrefois utilisée comme camp d’entraînement dans les années 1800, puis comme plage privée appartenant au Grand Hôtel du Cap, elle est aujourd’hui la concession d’une famille nommée Vestri. Depuis, les vagues de visiteurs sont attirées vers elle pour passer leur meilleur été, comme un aimant sur du cobalt. Il fait bon vivre à Passable, car c’est une plage qui regorge d’histoire.

Les transats de Passable:

Envahis par ces plantes verdoyantes, vous êtes en pleine jungle, les pieds dans ce gravier fin qui ne colle pas et qui nous arrange ! Installés confortablement sur de beaux transats en bois, vous serez plongés dans la détente sur des matelas taupe assortis aux nuances du grès. Vous ne serez pas non plus attaqués par la chaleur du soleil tapant sous ces parasols d’un orange pétillant. Une énergie solaire qui donne de la vitalité et contraste merveilleusement avec le lagon. Ici, l’intimité est au rendez-vous, avec seulement la rade de Villefranche en face, comme point d’horizon. La couleur jade du lagon nous appelle pour une baignade relaxante, une sieste digestive bercée par la brise marine ou bien un cocktail rafraîchissant, tout simplement.

La décoration de Passable:

J’adore cette fusion entre le classe et le sauvage. Passable ne cesse de nous surprendre par sa modernité tout en préservant son authenticité. Du bois dans le mobilier, de la fibre en paillote, du vert bambou et cet orange au loin. Même sans soleil, vous ressentirez une ambiance lumineuse et chaleureuse dans ce cadre de rêve. Passable, c’est un peu comme une cabane en pleine nature, avec en bonus, tous les services possibles pour répondre à vos besoins, du massage face à la mer et aux pins d’Alep, à la boutique de vêtements.

Face à la mer, ou dans un coin plus reclus sous les arbres, la tranquillité vous accompagnera tout au long de votre repas. Notre équipe dynamique et à l’écoute est à vos côtés pour vous présenter une palette gustative riche et colorée qui réveillera vos papilles.

Pour commencer : mozzarella de Bufala, salade d’artichauts, sauté de moules ou de vongoles, salade Passable, salade fraîcheur, ou antipasti à partager.

Côté pâtes : paccheri aux fruits de mer, linguine alle vongole, raviolini à la crème de truffe et truffe d’été, linguine aux homards ou à la langouste (selon arrivage) à partager, tagliolini au caviar Royal Oscietra Attilus.

Côté terre : tagliata de bœuf, côte de veau à la milanaise façon « oreille d’éléphant », burger de Passable, carpaccio de bœuf Black Angus.

Côté mer : fritto misto, gambas sauvages, filet de loup, calamars ou poulpe grillés, poissons de ligne selon arrivage, homard, langouste ou caviar Royal.

À partager si petit appétit : burrata à la truffe d’été, pièce de bœuf Rioplatense, plateau de grillades de la mer « Delizie Miste », et loup ou daurade.

Côté kids : blanc de poulet pané ou pâtes sauce tomate avec boule de glace. Découvrez également toutes nos pizzas sur notre site, pour les plus gourmands. Et du sucré pour finir en beauté, à découvrir sur place pour les plus curieux. Profitez-en plus, d’un somptueux bar en osmose totale avec la roche qui vous entoure, pour des cocktails originaux et minéraux, face au coucher de soleil.

Vivez la pleine immersion dans une nature riche en saveurs. Vous l’avez compris, du soin corporel, au bain iodé en passant par un régal culinaire ou du shopping, cette plage est faite pour ceux qui aiment la vie. Vous pouvez explorer l’île pour la découvrir sans soucis, excepté le risque de ne pas vouloir revenir.