Le Poisson Rouge
Situato sulla punta della Laguna di Ingril nel comune di Frontignan, il Poisson Rouge è un invito al viaggio, nella tranquillità di una cornice paradisiaca. Il sole che splende sul mare, un molo roccioso e sabbioso. Per una perfetta fusione con gli elementi, il Poisson Rouge vale la deviazione. Come tutti i comuni calorosi e selvaggi, la spiaggia vi offre una vera immersione con gli elementi.
Scopri l'universo della spiaggia Le Poisson Rouge
L'atmosfera del Poisson Rouge:
Un'insenatura di felicità, dove il benessere è garantito. Il Poisson Rouge vi immerge in un universo marino che vi disconnetterà dal resto. I piedi nella sabbia calda, non potete essere più vicini all'acqua. Dune verdeggianti, aria fresca che circola. La spiaggia ci affascina con il suo minimalismo e il suo spirito capanna. Il Poisson Rouge vi riserva un'atmosfera intima e calorosa, come una caletta selvaggia ma privata. Approfittatene per mettere tutto da parte, accanto a un team dinamico e premuroso che abbellirà la vostra giornata.
I lettini del Poisson Rouge:
Sul lato spiaggia, il viaggio inizia. Lettini in legno dipinti di bianco, materassi morbidi color talpa abbinati agli ombrelloni ombreggianti. Qui solo voi e l'orizzonte scintillante. Un momento sospeso, sotto la brezza marina che vi incanterà al ritmo delle onde della baia. Potrete rilassarvi comodamente in questo spazio calmo e riposante e godervi il nostro bel Mediterraneo, sorseggiando un cocktail rinfrescante. Per abbellire la vostra giornata, un team vivace e premuroso sarà a vostra completa disposizione.
La decorazione del Poisson Rouge:
Il Poisson Rouge è un'evasione, fin dal vostro arrivo. Un edificio rosso ocra con un ingresso accogliente e atipico vi porta direttamente in uno scenario intrigante. Una terrazza interna velata e una terrazza esterna sabbiosa. Il Poisson Rouge vi offre un panorama eccezionale, ovunque voi siate. Legno di mare, tavoli rotondi e lignei, grandi cuscini lato lounge per un comfort avvolgente, cullati dal suono delle onde. È luminoso, gioioso e rilassante. Un minimalismo fatto con classe preservando l'autenticità della natura che ci circonda, questa è la filosofia del Poisson Rouge.
Ristorante Le Poisson Rouge
Se la spiaggia risveglia tutti i vostri sensi, non è da meno il menu del ristorante. Ora passiamo alle papille gustative.
Antipasti: insalata thai con tonno o pollo, pomodoro antico con mozzarella di bufala, insalata di polpo, tataki di manzo, ceviche di pesce spada, terrina di foie gras d'anatra francese mi-cuit.
Spuntini: tagliere "Terra" con tataki di manzo, salumi iberici e formaggio, o tagliere "Mare" con tataki di tonno, ceviche e polpo.
Frutti di mare: 6 ostriche speciali di Guy Sanchez, 12 ostriche speciali di Guy Sanchez e piatto dello scogliere.
Pesci: filetto di spigola, seppia alla piastra, trancio di pesce spada, gamberi e ravioli artigianali, medaglione di rana pescatrice in cocotte alla setoise, pesce intero secondo disponibilità.
Carni (origine francese): petto d'anatra agli agrumi, filetto di manzo o carrè d'agnello con il suo sugo intenso al profumo di gariga.
Infine i dolci: tiramisù passion fruit e cocco, torrone gelato, strawberry-licious, croque-choco, frutta fresca di stagione, assortimento di dolcetti o selezione di formaggi delle Halles di Sète.
Spiagge vicino a Le Poisson Rouge
Se desiderate diventare tutt'uno con l'ambiente che vi circonda, questa spiaggia è fatta per voi. La flora mediterranea incantevole vi invita a un'immersione totale mentre vi disconnettete dal resto del mondo. Il team appassionato vi aspetta a braccia aperte ed è ansioso di mostrarvi tutto ciò che ha preparato per voi. Il Poisson Rouge vi trascina con la corrente, verso un cocktail di sapori freschi e iodati. Non esitate a venire a scoprire una spiaggia affascinante che vi riserva molte sorprese sulle rive del nostro imperdibile Mediterraneo.