Cala Mia

Il ristorante di Cala Mia Mandelieu offre un'eccezionale selezione di piatti dove ogni ospite può trovare la sua felicità. Il menu combina modernità e tradizione con ricette provenzali influenzate da tocchi asiatici. I piatti sono gourmet e generosi, la ricetta perfetta che spiega il forte attaccamento degli ospiti a questo luogo.

I nostri preferiti a Cala Mia Mandelieu:

Antipasti: I piatti per iniziare sono incentrati sui prodotti marini, in particolare il ceviche di pesce al latte di cocco che incanta i clienti. La burrata, ideale da condividere, e l'insalata di anguria, originale e saporita, completano perfettamente l'esperienza.

Piatti principali: Il menu incoraggia la condivisione per momenti conviviali e indimenticabili. Le carni, come la Chateaubriand, sono progettate per essere condivise. L'insalata di pesce crudo e mango offre deliziosi sapori esotici, molto raccomandati dagli ospiti. Il menu è diviso in tre: pasta, carne e pesce, offrendo libertà di scelta. Il risotto gamberi e chorizo è unico, mentre le linguine con le vongole sono un must. La costoletta d'agnello, che si scioglie in bocca, e il polpo perfettamente cotto sono molto apprezzati, accompagnati da riso al gelsomino o dalla tipica ratatouille.

Dolci: Gli chef preparano dessert fatti in casa, ideali per una bella conclusione. La brioche persa e la sua pallina di caramello, i lamponi flambé e i dessert con alcool come il baba al rum, sono piatti divini che esaltano i sapori.