Cala Mia

Le restaurant de Cala Mia Mandelieu propose une sélection exceptionnelle de mets où chaque client peut trouver son bonheur. La carte allie modernité et tradition avec des recettes provençales influencées par des touches asiatiques. Les plats sont gourmands et généreux, la recette parfaite qui explique l'attachement fort de la clientèle à ce lieu.

Nos coups de cœur Cala Mia Mandelieu :

Les entrées : Les mets pour commencer sont axés sur les produits marins, notamment le ceviche de poisson au lait de coco qui charme les clients. La burrata, idéale à partager, et la salade de pastèque, originale et savoureuse, complètent parfaitement l'expérience.

Les plats : La carte invite au partage pour des moments conviviaux et inoubliables. Les viandes, comme la Chateaubriand, sont conçues pour être partagées. La salade de poisson cru et mangue offre des saveurs exotiques délicieuses, très recommandées par la clientèle. La carte se divise en trois : pâtes, viandes, et poissons, offrant une liberté de choix. Le risotto gambas et chorizo est unique, tandis que les linguine aux vongole sont incontournables. La côte d’agneau, fondante en bouche, et le poulpe parfaitement cuit sont très prisés, accompagnés de riz au jasmin ou de la ratatouille typique.

Les desserts : Les chefs préparent des desserts faits maison, idéaux pour conclure en beauté. La brioche perdue et sa boule caramel, les framboises flambées et les desserts à l'alcool comme le baba au rhum, sont des mets divins qui subliment les saveurs.