La Vela

L’atmosfera della Vela :

Alla Vela ci sono tante piante quanta buona umore. Amiamo questo contesto esotico che rompe un po' i codici pur preservando l'autenticità della nostra Nissa la Bella. Per abbellire il vostro passaggio, un team vivace e dinamico sarà all'ascolto di tutti i vostri bisogni. Lo spirito è a immagine del contesto: solare e vivente. La Vela vi offre un paesaggio inebriante e sapori sorprendenti.

I lettini della Vela :

In uno spirito tradizionale, venite a rilassarvi sui nostri materassi morbidi azzurri. Con il bianco dei lettini e degli ombrelloni, l'angolo spiaggia è a immagine del mare e della sua schiuma. Bordati dai lauri rosa da un lato e dall'orizzonte dall'altro, sarete immersi in un quadro disconnettente. Tra i bagni rinfrescanti e i cocktail idratanti, godetevi una giornata per rilassarvi sotto i nostri ombrelloni ombreggianti.

La decorazione della Vela :

Se la Vela rispetta le tradizioni lato lettini, non è da meno nell'angolo ristorante. L'arte della spiaggia, alla nizzarda. Delle sedie in legno di registi bianche abbinate alle tovaglie e agli ombrelloni. La sobrietà fa chic con la purezza del bianco, il calore del legno e la freschezza delle fronde. Il tutto su un tappeto di cocco che rende l'atmosfera dolce e conviviale.

Un angolo spazioso e piacevole per risvegliare le vostre papille con i sapori del sud.

Da condividere: pizza al tartufo o involtini di verdure alla Thai.

Come antipasto: insalata di piccoli carciofi violetti e le sue scaglie di Parmigiano, tartare di cetriolo feta avocado, burrata, la bella insalata nizzarda, poke bowl al salmone fresco.

Un viaggio in Italia con pizze gourmet: bianca al tartufo, napoletana, regina, tonno, margherita, linguine alle vongole, maccheroni al tartufo.

Lato terra: tartare di manzo alla nizzarda, carpaccio di manzo con carciofi, entrecôte charolaise, bavetta black Angus alla nizzarda, costata di manzo, spiedino di pollo marinato.

Lato mare: ceviche di orata, fritto misto secondo disponibilità, fish & chips, branzino grigliato, orata grigliata, piccoli trigliette del paese fritte, wok di gamberetti con verdure, gamberi grigliati e polpo grigliato.

Infine lato dolcezza: grande crème brûlée, tiramisù al champagne e lamponi, Sunday La Vela, mochis 3 sapori, gelati e sorbetti o piatti di frutta fresca per più leggerezza.

La palette di colori che la natura ci offre è in osmosi con la Vela, sottile e affascinante. Immergetevi con curiosità in un universo preparato con cura appositamente per voi e venite a rompere la vostra routine estiva.