La Playa des Anges

Gnam... Una cucina conviviale e locale, con prodotti freschi e di stagione. What else?

Finger food da condividere:

Frittelle di fiori di zucchina, peperoni all’olio fatto in casa, panisse al tartufo nero estivo, insalata di polpo in stile Playa, tapas, tagliere di salumi iberici, tagliere Hokkaido (nigiri, maki e sashimi).

Antipasti:

Caesar salad versione Playa, pomodori con mozzarella burrata, insalata di formaggio di capra caldo e miele, poké bowl con tartare di salmone, poké bowl con tartare di tonno rosso e sashimi e Bo Bun.

Piatti principali:

Fish & chips di merluzzo, calamari alla piastra con prezzemolo, wok di gamberi dolce-piccanti, gamberoni alla piastra, tagliatelle fresche alle vongole, branzino o orata alla piastra, tagliata di manzo Angus, hamburger di manzo in stile Playa, tartare di manzo classica, italiana o al tartufo nero.

Per i più piccoli:

Filetto di merluzzo impanato oppure filetto di pollo fresco impanato con panko, con gelato come dessert.

Un menu Playa è disponibile anche sul nostro sito.

Per concludere con dolcezza:

Il Madagascar – biscotto financier al pistacchio e vaniglia tonka, il Chicago – brownie con noci pecan, il Paris-Brest e il Finger – crema di mandorle, ganache al cioccolato al latte pralinato e caramello fondente.

Il tocco speciale della casa? La Playa ha pensato a un brunch delizioso per domeniche golose e soleggiate, da scoprire sul nostro sito.