Tropicana Club

Restaurant Tropicana

Au restaurant de la plage Tropicana, savourez une cuisine méditerranéenne aux influences variées, concoctée avec soin par notre chef Franck Chevrier. Chaque plat est préparé avec des produits frais et locaux, reflétant la chaleur de l'ambiance qui règne sur cette magnifique plage.

Nos coups de cœur sur la carte du Tropicana :

Les entrées : Pour bien commencer votre repas, laissez-vous tenter par des poivrons à la flamme avec tartine de tapenade, petits violets confits, betteraves de couleur cuites à la cendre avec burrata à l’huile d’herbes, vitello tonnato ou un tartare de thon avocat à la flamme.

Les plats : Notre carte propose des délices de la mer comme le thon grillé au feu de bois avec sa sauce au poivre, seiche grillée, ou encore poisson grillé selon l'arrivage, loup en croûte de sel et langouste grillée au feu de bois. Côté terre, dégustez une poitrine de cochon & tentacule de calamar grillées à la cheminée, oreille d’éléphant avec penne arrabbiata, côte de bœuf grillée au feu de bois et ses frites fraîches, tagliata de bœuf, magret de canard sauce bigarade et pomme de terre crispy, ou côtes d’agneau premières avec sa polenta crémeuse.

Les desserts : Terminez sur une note sucrée avec notre minestrone de fruits frais, mousse au chocolat à partager, tiramisu crème de marrons de Collobrières, tropézienne, ou parfait glacé vanille et cœur caramel beurre salé.

Pour les plus jeunes, nous proposons un menu kids : filet de poulet ou de poisson avec frites ou pâtes, accompagné d'une boule de glace artisanale du Palais des Glaces en dessert.