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La Londe-les-Maures, France

L'Hemingway

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À propos de l'établissement

L’Hemingway prend place à La Londe-les-Maures, sur la Plage de l’Argentière, l’une des grandes baies de sable du littoral varois. Entre la pinède, la Méditerranée et l’horizon ouvert vers les Îles d’Or, l’adresse profite d’un décor rare : une plage ample, lumineuse, où Porquerolles et Port-Cros restent en ligne de mire.

Le lieu s’inscrit dans l’esprit d’une paillote chic, élégante sans mise en scène excessive. La zone plage accueille transats et beds face à la mer, tandis que le restaurant se tient à part, dans une ambiance boisée et soignée. On vient ici pour profiter de l’Argentière avec confort : bain de soleil, déjeuner méditerranéen, cocktails, musique lounge et ce mélange très varois entre sable clair, pins et horizon marin.

Installations

  • Restaurant
  • Parking
  • Douches
  • Accès handicapé
  • Bar
  • Baignade surveillée
  • Centre de secours
Restaurant

La restauration occupe une place centrale dans l’identité de L’Hemingway. La cuisine s’appuie sur une inspiration méditerranéenne ouverte, avec des touches plus voyageuses, dans un registre parfaitement adapté à une plage chic du Var : précis, généreux, mais jamais pesant.

Le chef propose une carte qui répond aux exigences d’un déjeuner sur le sable : des assiettes incisives, fraîches et sans lourdeur. Ceviches, tatakis, poissons, belles pièces de viande, préparations à partager et propositions estivales composent une table pensée pour les longues journées au soleil, entre produits de la mer, assaisonnements nets et cuisine de bord de mer bien tenue.

Lorsque le déjeuner laisse place à la fin d’après-midi, le comptoir prend le relais avec une vraie logique de bar. La maison mise sur une mixologie signature, des créations au shaker, des spiritueux premium et des cocktails servis face à la mer, dans une ambiance plus lounge que festive.

Cette continuité entre plage, restaurant et bar donne à l’adresse son caractère : on ne vient pas seulement pour un transat ou une table, mais pour une journée complète autour de l’Argentière, entre sable, pinède, cuisine méditerranéenne et verres de fin de journée face aux Îles d’Or.

Localisation de l'établissement

L'Hemingway

Plage de l'Argentière, 83250, La Londe-les-Maures

Carte de L'Hemingway
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Avis des clients

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