La Pailotte Bambou

Atmosphère :

Les cheveux aux vents, face à la mer, vous êtes en pleine immersion à la Paillote. L’Étang de l’Or derrière la côte laisse des traces de sa réserve naturelle enivrante. Ici, l’équipe vous accueille avec le sourire et vous propose un service joyeux et bienveillant. La Paillote Bambou c’est l’occasion de déconnecter, loin du tumulte citadin, dans un flot de bonne humeur qui vogue en tous coins.

Transats :

Côté plage, vous serez imprégnés par cette palette de couleurs méditatives. Des transats en bois, des matelas moelleux et des gros coussins d’un blanc chatoyant assorti aux parasols ombrageants. Un style très minimaliste qui invite à la relaxation. Face à l’immensité de l’horizon marin, vous ne faites qu’un avec cette plage ressourçante et sauvage. Profitez donc d’un confort unique pour vous prélasser les pieds dans le sable chaud, bercés par le son des vagues.

Décoration :

La plage vous offre un cadre chic et sobre à travers des couleurs pures qui contrastent magnifiquement avec le paysage. Ce blanc doux et lumineux et le bleu azur de l’eau vous emportent à la dérive. Le vert des plantes et cette grande terrasse boisée apporte un côté aussi sophistiqué que douillet. À l’intérieur comme à l’extérieur, la plage vous plonge dans un univers marin bohème avec des fibres naturelles, des filets camouflage ombrageants, des cordes. La Paillote Bambou au style épuré porte bien son nom avec une cabane chaleureuse, sous un voilage apaisant et des canisses qui vous bordent de part et d’autres.

Sur nos canapés côté lounge ou bien côté restaurant, découvrez une carte savoureuse qui réveillera vos papilles, sous les palmiers ensablés.

En entrée : carpaccio de gambas aux agrumes, tomates couleurs & burrata, tataki de bœuf avec salade de papaye et mangue verte, thon mi-cuit en croûte de sésames.

En fruits de mer : huîtres de Bouzigues de Pascal Migliore, huîtres spéciale Camargue, bouquet de crevettes, bol de bulots, bouquet de langoustines, et plateau Le Petit Mareyeur à partager.

En salade : healthy bowl et little Italy.

Côté plats : poulpe snacké curry/gingembre, linguinis aux gambas, dos de cabillaud en croûte de chorizo, brochette de poulet jerk & confit d’oignons, filet de bœuf sauce morille et rhum vieux, ou carré d’agneau français.

En suggestion : retour de pêche selon arrivage (poisson entier) et tomahawk d’Angus à la truffe d’été.

Côté kids : filet de poulet ou de daurade avec linguine, légumes ou pommes de terre confites. Glace et boisson au choix.

Enfin côté douceurs : profiterole au chocolat ou pavlova fruits rouges & verveine à partager. Sinon tiramisu framboise/coquelicot, tarte passion meringuée, café ou thé gourmand et des coupes de glace originales pour plus de légèreté.