Le Poisson Rouge
Restaurant Le Poisson Rouge
Si la plage éveille tous vos sens, il n’en est pas moins de la carte du restaurant. Direction les papilles à présent.
En entrée: salade thaï au thon ou au poulet, tomate ancienne mozzarella di bufala, salade de poulpe, tataki de bœuf, ceviche d’espadon, terrine de foie-gras de canard français mi-cuit.
Côté en-cas: planche « Terre » tataki de bœuf, charcuterie ibérique et fromage ou planche « Mer » tataki de thon, ceviche et poulpe.
Côté coquillages: 6 huîtres spéciales de Guy Sanchez, 12 huîtres spéciales de Guy Sanchez et assiette de l’écailler.
Côté poissons: filet de bar, seiche à la plancha, pavé d’espadon, gambas et raviolis artisanales, médaillon de lotte en cocotte façon sétoine, poisson entier selon arrivage.
Côté viandes (origine française): magret de canard aux agrumes, filet de bœuf ou carré d’agneau avec son jus corsé au parfum de garrigue.
Enfin côté sucré: tiramisu passion coco, nougat glacé, strawberry-licious, croque-choco, fruits frais de saison, assortiment de gourmandises ou déclinaison de fromages des Halles de Sète.
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Si vous souhaitez ne faire qu’un avec l’environnement qui vous entoure, cette plage est faite pour vous. La flore méditerranéenne enchanteresse vous invite à une immersion totale tandis que vous déconnectez du reste du monde. L’équipe passionnée vous attend les bras ouverts, et se hâte de vous montrer tout ce qu’elle vous a concocté. Le Poisson Rouge vous entraîne au gré du courant, vers un cocktail de saveurs fraîches et iodées. N’hésitez plus à venir découvrir une plage charmante qui vous réserve bien des surprises au bord de notre incontournable Méditerranée.
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