L'Écrin Plage

L’atmosphère de la plage l’Écrin :

Un établissement d’envergure avec un restaurant très spacieux et abrité pour l’hiver, et de jolies tables installées dehors sous les parasols blancs ombrageants. Peu importe l’endroit à l’Écrin, la mer vous accompagne et vous n’avez qu’à profiter d’une journée assez unique, l’horizon face à vous et la mer à vos pieds. Un accueil chaleureux et bienveillant avec une équipe enthousiaste enchantera votre passage.

Les transats de la plage l’Écrin :

Ici aussi c’est le choix du roi qui s'offre à vous avec trois options : un coin plage les pieds dans le sable chaud face au lagon transparent, le long du ponton, entre mer, rochers et allée de palmiers si vous préférez surplomber l’horizon, ou bien le privilège des beds reclus sur le ponton également, pour plus d’intimité. Une plage surprenante qui vous apporte tout le confort et le cadre dont vous avez besoin, selon l’humeur du jour. Avec des transats en bois, des matelas et parasols bleu azur à l’image de notre belle Riviera, profitez de cette exclusivité et alternez entre baignades rafraîchissantes, cocktails stimulants ou bien sieste digestive, bercé par le son des vagues.

La décoration de la plage l’Écrin :

Une palette très fraîche et vive à l’image de la Méditerranée. Du bleu sous toutes ses formes, des coussins aux verres d’eau. L’Écrin nous offre une palette riche en saveurs avec des plantes florales et verdoyantes, parsemées entre les tables, une belle terrasse en bois et un lounge atypique sur le ponton avec des canapés blancs et très confortables. Un chic qui a tout de même su préserver l’authenticité et la tradition de la plage, dans toute la splendeur qu’elle incarne.

Notre Chef passionné Christophe Bachi vous propose une cuisine locale de saison aux touches asiatiques pour les désireux d’évasion.

En entrée : la belle raviole, langoustine et bisque légère parfumée à la sauce, ceviche de Saint-Jacques, gravlax de saumon à la betterave, carpaccio de poire juste pochée, burratina fumée croustillante.

Côté pâtes : raviolis à la daube, gnocchis au gorgonzola, spaghettis fraîches à l'Arrabiata, risotto d’automne aux cèpes et noisettes.

Côté mer : cabillaud basse température en croûte de noisette et chorizo, la belle gamberoni croustillantes, poulpe en daube et filet de loup juste rôti.

Côté terre : Black Angus cheeseburger à la tomme de Savoie, filet de bœuf rôti sauce cèpes, canon d’agneau confit avec purée de châtaigne, suprême de volaille fermière rôtie parfumée à la truffe, tartare de bœuf cru ou aller-retour assaisonné par nos soins.

Enfin, vous retrouverez en été des sushis tous les jours et soirs sauf le mardi, et des spécialités thaïlandaises tous les soirs sauf le lundi.