Belles Rives Plage

Juste au-dessus des écumes ou en hauteur sur la terrasse de l’hôtel face à une vue panoramique de notre belle Méditerranée, vous aurez l’embarras du choix pour assouvir votre faim et découvrir les saveurs provinciales de la maison.

Des pâtisseries sur place ou à emporter, des cocktails pour l’apéro ou bien du Frozen tea time… En bref, une carte saisonnière avec des produits frais vous attendent, mais pas n’importe lesquels.

Pour se rafraîchir, des cocktails de création pour tous les moods comme le Pink Cucumber (gin Hendrick’s, ginger, framboise, concombre, citron vert) ou le Mont Ida (vodka infusé à la verveine, framboise, ginger beer, citron vert, verveine). Pour s’hydrater sans alcool, des Mocktails originaux comme le Sea Breeze (cramberries, pamplemousse, passion) ou le Bora passion (ananas, passion, citron, fraise).

Bien sûr, n’oublions pas les apéritifs avec le Fils de Pomme et la Fada en cidres et bières artisanales et locales.

Pour le snacking, le Belles Rives respecte l’histoire culinaire de notre Bella Nissa en vous proposant un panier de crudités nommé « bagna cauda », la traditionnelle fondue niçoise avec anchoïade, tapenade et pesto. Les fameux et somptueux beignets de fleurs de courgettes accompagnés de fêta et miel de romarin.

En plat, Burrata des Pouilles, Poke Bowl au thon mariné, salade niçoise, Tartare de bœuf et le Belle Rive Burger au cheddar fumé avec son moelleux pain à l’huile d’olive, tomates, oignons et sauce « Belles Rives », surprise.

Pour le dessert, des notes sucrées sans pareilles avec les pâtisseries gourmandes du chef Steve Moracchini. Et pour plus de fraîcheur et légèreté, pastèque hydratante, coupe de fruits rouges et autres fruits de saison.

Vous savez tout, pour venir profiter de ce lieu mystique face au port Gallice, et vous régaler les papilles avec une cuisine estivale de qualité, sous les oliviers.