Tagomago

L’expérience culinaire du Tagomago capture l’essence pure du chiringuito des Baléares. La carte met à l’honneur une cuisine espagnole authentique, pensée pour se fondre naturellement dans l’atmosphère bohème et solaire du lieu, loin des standards internationaux génériques.

Le menu privilégie le partage et la convivialité : paellas signatures servies dans la poêle, poissons entiers grillés et sélection pointue de tapas (croquetas crémeuses, pan con tomate, gambas al ajillo). L’ensemble s’accompagne de carafes de sangria fraîche et d’une mixologie créative parfaitement adaptée au climat de Dubaï.

Le service, à la fois décontracté et maîtrisé, permet une transition fluide entre un déjeuner au restaurant et un moment plus informel les pieds dans le sable, garantissant une immersion continue dans l’art de vivre ibizien du matin jusqu’au coucher du soleil.