La Vela

L’atmosphère de la Vela :

Autant de plantes que de bonne humeur à la Vela. On aime ce cadre exotique qui casse un peu les codes tout en préservant l’authenticité de notre Nissa la Bella. Pour enjoliver votre passage, une équipe vive et dynamique sera à l’écoute de tous vos besoins. L’esprit est à l’image du cadre: solaire et vivant. La Vela vous offre un paysage enivrant, et des saveurs surprenantes.

Les transats de la Vela :

Dans un esprit traditionnel, venez vous prélasser sur nos matelas moelleux azur. Avec le blanc des transats et des parasols, le coin plage est à l’image de la mer et son écume. Bordés par les lauriers roses d’un côté et l’horizon de l’autre, vous serez plongés dans un tableau déconnectant. Entre les baignades rafraîchissantes et les cocktails hydratants, profitez d’une journée pour vous relaxer sous nos parasols ombrageants.

La décoration de la Vela :

Si la Vela respecte les traditions côté transats, il n’en est pas moins au coin restaurant. L’art de la plage, à la niçoise. Des chaises en bois de metteurs en scène blanches assorties aux nappes et aux parasols. Le sobre fait le chic avec la pureté du blanc, la chaleur du bois et la fraîcheur des feuillages. Le tout sur un tapis de coco qui rend l’atmosphère douce et conviviale.

Un coin spacieux et agréable pour réveiller vos papilles avec les saveurs du sud.

À partager : pizza aux truffes ou nems de légumes à la Thaï.

En entrée : salade de petits artichauts violets et ses copeaux de Parmesan, tartare de concombre feta avocat, burrata, la belle salade niçoise, poke bowl au saumon frais.

Une virée en Italie avec des pizzas gourmandes : blanche à la truffe, napolitaine, regina, thon, marguerite, linguini aux vongoles, macaronis aux truffes.

Côté terre : tartare de bœuf à la niçoise, carpaccio de bœuf aux artichauts, entrecôte charolaise, bavette black Angus à la niçoise, côte de bœuf, brochette de poulet mariné.

Côté mer : ceviche de dorade, fritto misto selon arrivage, fish & chips, loup grillé, daurade grillée, petits rougets du pays frits, wok de crevettes aux légumes, gambas grillées et poulpe grillé.

Enfin côté douceur : grande crème brûlée, tiramisu au champagne et framboises, Sunday La Vela, mochis 3 saveurs, glaces et sorbets ou assiettes de fruits frais pour plus de légèreté.

La palette de couleurs que la nature nous offre est en osmose avec la Vela, subtile et charmante. Plongez avec curiosité dans un univers concocté avec soin spécialement pour vous, et venez casser votre routine estivale.