Hilton Abu Dhabi Yas Island Beach Club

Gastronomia & bar: freschezza, mare e sole

Il ristorante sul mare valorizza una cucina fresca, precisa e visiva, perfetta per una giornata in spiaggia. In carta: insalate di agrumi, piatti di frutti di mare, ceviche al lime, pesce alla griglia e piatti mediterranei rivisitati. Le porzioni sono equilibrate, l’impiattamento curato, le texture nette. Ogni piatto gioca la carta del sole: olio d’oliva delicato, erbe aromatiche, verdure croccanti e agrumi profumati.

Al bar, la carta propone cocktail ben calibrati e mocktail tropicali. Spritz fruttati, gin al basilico, mojito al passion fruit, rosé ghiacciati e Champagne on ice accompagnano lo scorrere delle ore. I classici ci sono, ma la mixology d’autore aggiunge un tocco contemporaneo all’esperienza. Il servizio resta lineare e attento: spiegazioni brevi, suggerimenti pertinenti, ritmo giusto tra relax ed efficienza.