Tiki Club

Un menu ispirato a questo angolo di paradiso per risvegliare le vostre papille gustative.

A pranzo e da condividere: Burrata con pomodori dell’orto di Kon Tiki, Frittura mista di pesce (calamari, gamberi, merluzzo), Trio di Mezze (caviale di melanzane, hummus, peperoni grigliati e pane pita), Avocado Toast con salmone affumicato e uovo morbido, Tataki di manzo, Lobster roll e Tartare di manzo in stile tacos.

Pasta: Tagliatelle con pomodoro fresco e basilico, Taglioni ai frutti di mare (cozze, vongole, gamberi), Spaghetti chitarra alle vongole e bottarga con uovo di tonno, Linguine all’astice.

Carne: Suprema di pollo in stile Thai, entrecôte di Angus 300g, costolette d’agnello alla griglia, pluma iberica.

Pesce: cozze alla marinara, grande frittura di pesce, tentacolo di polpo alla griglia con patate alle erbe, pesce del giorno.

Piatti freschi: insalata Tiki Avocado, duo di mare agli agrumi e tonno semicotto con insalata asiatica.

Di sera, non vi dimentichiamo: vi sorprendiamo ancora con filetto di vitello con verdure mediterranee e salsa corsa, gamberoni Cameron alla piastra (400g) e ravioli ricotta e limone.

E per finire, un tocco di dolcezza con dessert fatti in casa: Pavlova ai frutti rossi, Tarte Tropézienne, Tarte Tatin, tortino al cioccolato e financier pistacchio e lampone alla sera. Gelati creativi e golosi per un fresco ristoro. Oppure coppette di frutta fresca con anguria, ananas o frutta Royal per chi è in modalità fitness estiva.

Ovviamente, l’estate fa rima con cocktail. Con o senza alcol, per tutti i gusti e tutti i piaceri. Come il resto del villaggio Kon Tiki, da scoprire, ce n’è per tutti.

Allora, siete pronti a salpare?