Indie Beach

Une carte riche en saveurs est conçue avec soin spécialement pour vous.

À partager: linguine vongole, tomahawk wagyu, poulet entier grillé, gigot d’agneau de lait des Pyrénées, langouste royale ou poisson entier grillé.

Côté jardin: cœur de laitue huile d’olive citron, maïs grillé, aubergine grillée, le brocolis, carottes fanes grillées et sauce yaourt.

En entrée: ceviche de loup, halloumi simplement grillé, gambas croustillantes, salade de concombre avocat fenouil et feta, tartare de gambero rosso, tartare de thon avocat et sauce nikkei, salade de kale, gambas crue aguachile et feuille d’huître, tartare de king crab et avocat.

Côté mer: pavé de loup grillé, gambas sauvages de Madagascar grillées, belle sole meunière.

Côté terre: coquelet grillé, pluma iberica grillé, entrecôte Angus, escalope milanaise et linguine al pomodoro, picaña black Angus, New York steak avec pain pita et crudités, entrecôte wagyu.

Côté pâtes: spaghetti au loup façon puttanesca, penne légumes et sauce soja, ou bien linguine au caviar casparian et crème citronnée.

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