Stella Mare
Cap vers le nord de la Corse, direction l'Île Rousse. L'île de beauté recèle de trésors iodés, et c'est à travers un relief à couper le souffle que nous nous dirigerons vers ce département de Haute-Corse, coloré et luxuriant. Il n'y a pas beaucoup d'endroits où l'on peut admirer des montagnes rocheuses et verdoyantes qui prennent naissance dans cette sublime Méditerranée. Des côtes impressionnantes dessinant le littoral corse à sa façon. Le long de la plage principale d'Île Rousse, vous tomberez sur Stella Mare. Située juste avant la Punta di Palumbare, la plage vous réserve bien des surprises.
Découvrez l'univers de Stella Mare
L'atmosphère de Stella Mare :
Au cœur d'un environnement marin envoûtant, la plage Stella Mare vous offre un panorama d'exception face à la baie. Étendue sur un banc de sable blanc et pur, la plage prend place entre mer et verdure. Un écosystème méditerranéen dans lequel vous ne faites qu'un. Qu'est-ce qu'on est bien les pieds dans l'eau, emporté par la brise marine. L'équipe du Stella Mare vous invite à vous détendre et apprécier le paysage en tous points. À travers un enthousiasme et une bienveillance solaire, elle s'assurera que vous repartiez rempli d'heureux souvenirs.
Les transats de Stella Mare :
Côté plage, le cadre est minimaliste. Des transats gris et blancs, des parasols blancs dans un espace intime et apaisant. Les pieds dans le sable chaud, vous n'aurez plus qu'à vous installer bien confortablement face à la baie, et accueillir la détente. Rien ne vaut la contemplation d'un coucher de soleil, bercé par la douce mélodie des vagues. Vous pourrez savourer cette parenthèse privilégiée en vous baignant dans le lagon turquoise, en contemplant cet horizon scintillant ou bien encore, en sirotant un bon cocktail bien frais. Il est temps pour vous de vous accorder un moment de bien-être, bien mérité.
La décoration de Stella Mare :
Une terrasse chic et transparente créée dans un minimalisme très moderne. Des tables grises, des chaises noires, des parasols blancs. Pour la température, le choix du roi s'offre à vous. Une terrasse abritée en baies vitrées face à la mer ou bien une terrasse extérieure et boisée. L'endroit idéal pour respirer ce doux parfum des plantes de dunes. La plage du Stella Mare casse les codes du style traditionnel avec une structure très cubique et visuelle, pour s'évader même à l'intérieur côté restaurant.
Restaurant Stella Mare
La plage Stella Mare vous a concocté une carte fraîche, créative, tout en finesse, avec de bons produits du terroir, et faite avec amour.
Nos entrées : salade de poulpe faite par nos soins, tatin de légumes de printemps, ceviche de loup de mer, beignets de sardines, rouleaux de printemps aux gambas, crottin de chèvre frais.
Côté plats : risotto d'asperges vertes et ses gambas snackées, linguine marinières de palourdes, entrecôte sur la plancha, quasi de veau, moules d'Espagne...
Enfin pour finir sur une douceur maison : mousse au chocolat noir, croustillant de canistrelli aux cranberries, pavlova aux fruits de saison, tiramisu aux canistrelli nucciola et sa liqueur de châtaigne, douceur d'agrumes et gâteau de millet à la liqueur de mandarines.
Plages à proximité de Stella Mare
À proximité de Stella Mare à Île Rousse, une multitude d'activités enrichissantes vous attendent. Partez à la découverte du centre-ville charmant, promenez-vous jusqu'au phare de la Pietra pour des vues à couper le souffle, ou profitez des belles plages de la région pour vous détendre.
Pour les amateurs de sports nautiques, vous trouverez des activités comme le paddle, le kayak, et le snorkeling pour explorer les fonds marins.
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