Le Solarium - Villa Miraé

Le Solarium de Villa Miraé propose une carte de boissons rafraîchissantes parfaite pour se désaltérer.

À quelques pas, au sein de Villa Miraé, se trouvent le restaurant Miraé, né de la collaboration avec le chef triplement étoilé Mauro Colagreco. Vous pourrez réserver une table pour le déjeuner ou le diner dès votre arrivée au Solarium.

Miraé by Mauro Colagreco — L’esprit de la Riviera dans l’assiette

Au cœur du Cap d’Antibes, Miraé n’est pas un simple restaurant, mais une escale culinaire raffinée portée par le talent du chef triplement étoilé Mauro Colagreco. Dans ce lieu baigné de lumière et entouré par la nature, la cuisine prend des accents méditerranéens sincères, profondément ancrés dans la terre et les saisons.

Inspiré par son attachement au végétal, Colagreco compose ici une carte solaire, entre terre et mer, où chaque plat célèbre l’authenticité des produits du Sud. Les légumes sont rois, les herbes aromatiques viennent sublimer la fraîcheur du jour, et la mer voisine offre des poissons pêchés avec soin. On y savoure une cuisine vivante, expressive, qui change au fil du temps sans jamais trahir son ancrage local.

Miraé, c’est aussi une philosophie : celle de mettre en avant les artisans de la région, ceux qui cultivent, élèvent, récoltent avec passion. Chaque partenaire est choisi pour son engagement durable, chaque ingrédient raconte une histoire. À travers cette démarche, le restaurant devient un véritable trait d’union entre la terre, la mer, et ceux qui les respectent.

Avec sa terrasse ouverte sur le jardin et ses assiettes pensées comme des hommages au littoral, Miraé incarne l’élégance simple de la Côte d’Azur. Que ce soit pour un déjeuner au bord de l’eau ou un dîner sous les étoiles, l’adresse offre une expérience gustative sincère et pleinement en harmonie avec son environnement.